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柠檬酸钠
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应用领域:

檬酸钠具有上述多种优良的性能,因而具有广泛的用途。柠檬酸钠无毒性、具有ph调节性能及良好的稳定性,因此可用于食品工业。柠檬酸钠用作食品添加剂,需求量最大,主要用作调味剂、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定剂和防腐剂等;另外,柠檬酸钠同柠檬酸配伍,用作各种果酱、果冻、果汁、饮料、冷饮、奶制品和糕点等的胶凝剂、营养增补剂及风味剂

食品方面:

柠檬酸钠主要是用作食品添加剂,需求量最大,还能用作调味剂、膨胀剂、稳定剂、防腐剂、缓冲剂、和乳化剂等;另外,柠檬酸钠和柠檬酸搭配,还能用作各种糕点、冷饮、果汁、饮料、冷饮、奶制品和果酱等的风味剂、胶凝剂及营养增补剂

医药方面:

在医药方面,柠檬酸钠的用途广泛。利用柠檬酸根与钙离子能形成可溶性络合物的特性,可用作抗凝血剂和输血剂,保存和加工血制品。柠檬酸钠是一种糖酵解抑制剂,因此具有抗肿瘤作用。在临床上采取新鲜血液时有防止血液凝固的作用,所以柠檬酸钠和草酸钠被称为抗凝血剂。柠檬酸钠还对部分革兰氏阴性食源性病原菌能起到一定的抑菌作用。柠檬酸钠还有防腐作用,用于保存一些药物。柠檬酸钠注射时还能用来调节尿液、体液及血液的酸度,作为利尿剂、化痰剂等

建筑工业:

在建筑工业上,柠檬酸钠可在制作混凝土时作为缓凝剂加入,能提高水泥制品的抗冻、抗压及抗拉性能;在环境问题日益严重的社会条件下,一些冶炼厂的排空烟气中二氧化硫严重超标,有研究表明利用柠檬酸钠自身的特性用来脱去工业尾气中的硫化物效果明显

电镀及制造业:

因为柠檬酸钠具有很好的络合性能,因此也在电镀工业有很好的用途。电镀工艺发展迅速,中性柠檬酸盐镀镍具有环保无污染并且易维护,腐蚀小,镀层性能优等优点,所以已经在工业化生产中规模化使用。另外柠檬酸钠还应用于制造纳米材料和陶瓷工业的助磨和增白技术上


工业清洗:

由于三聚磷酸钠在洗涤工业中大量应用,造成洗涤污水中含有大量的磷酸盐,使水质富有营养,水藻类繁殖迅速引发赤潮,这样水中缺少氧气,大大危害水中生物的生存,这已经成为环保急需解决的问题


化学品名称:柠檬酸钠 cas no:6132-04-3

分子量:294.10

分子式na3c6h5o7.2h2o2化合物/成分信息

成分柠檬酸钠

cas no 68-04-2

含量:90-100%

密度:1.859(相对密度)

外观与性状:白色晶体


沸点:不适用

熔点:150c(302f)

蒸汽密度(蒸汽密度=1)未发现信息

蒸汽压力(mmhg)未发现信息

蒸发速度(buac=1)不适用


储存注意事项:放置在密封严密的容器内,保存在爽、干燥、通风的区域。防止物理损坏,远离热源或火源。这种材料的容器倒空时存在危险,因为容器内含有产品残留物(粉尘、固体);请遵守为本产品所列出的全部警告和预防措施。