应用领域：
亚硝酸钠可以用来织物染色的媒染剂。一些丝绸，丝绸、亚麻都是拿亚硝酸钠为漂白剂，并且可以充当钢材的缓蚀剂。亚硝酸钠还在肉类制品加工中用作发色剂，防腐剂等。因为亚硝酸钠表现为碱性反应，并且与空气中的氧气进行反应，可以用来钢板防锈
中文名：亚硝酸钠
英文名：sodium nitrite
分子式：nano2
相对分子质量：69.01
cas号：7632-00-0
危险性类别：第5.1类氧化剂
化学类别：硝酸盐
主要成分含量工业级、试剂级均为
一级≥99.0％；二级≥98.0％。
外观与性状：白色或淡黄色细结晶，无臭，略有咸味，易潮解
沸点（℃）320（分解）
相对密度（水=1）2.17
相对密度（空气=1）无资料
饱和蒸气压（kpa）无资料
辛醇/水分配系数的对数值补
燃烧热（kj/mol）无意义
临界温度（℃）
临界压力（mpa）
分解温度（℃）320
溶解性易溶于水，微溶于乙醇、甲醇、乙醚。
储存于阴凉、通风仓间内远离火种、热源。包装要求密封，不可与空气接触。应与易燃或可燃物、还原剂、硫、磷、氧化剂等分开存放。切忌混储混运。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。