应用领域：
1、作为工业溶剂，用于涂料、粘合剂、乙基纤维素、人造革、油毡着色剂、人造纤维等产品中。
14、gb 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于着香、柿子脱涩、制作香辛料的颗粒或片剂、酿醋配料。广泛用于配制樱桃、桃、杏等水果型香精及白兰地等酒用香精。
中文名称:乙酸乙酯
英文名称: ethyl acetate
中文名称2:醋酸乙酯
英文名称2: acetic ester技术说明书编码:401
cas no.:141-78-6
分子式:cho
分子量:88.10
危险品类别：第3.2类中闪点液体
有害成分：乙酸乙酯
主要成分：纯品
外观与性状：无色澄清液体，有芳香气味，易挥发
熔点（℃）:-83.6
沸点（℃）:77.2
相对密度（水=1）:0.90
相对蒸气密度（空气=1）:3.04
饱和蒸气压（kpa）:13.33（27℃）
燃烧热（kj/mo1）:2244.2
临界温度（℃）:250.1
临界压力（mpa）:3.83
辛醇/水分配系数的对数值:0.73
闪点（℃）:-4
引燃温度（℃）:426
爆炸上限％（v/v）:11.5
爆炸下限％（v/v）:2.0
溶解性:微溶于水，溶于醇、酮、醚、氯仿等多数有机溶剂。
储存注意事项：
产品应贮存于阴凉、通风的库房，仓温不宜超过30℃，防止阳光直接照射，保持容器的密闭。应与氧化剂、酸碱类等分开存放，储区应备有泄露应急设备和合适的收容材料。