应用领域：
搪瓷工业：用作助熔剂、氧化剂和用于配制珐琅粉的原料。
玻璃工业：用作各种玻璃及制品的脱色剂、消泡剂、澄清剂及氧化助熔剂。
无机工业：用作熔融烧碱的脱色剂和用于制造其他硝酸盐类。
食品工业：用作肉类加工的发色剂，可防止肉类变质，并能起调味作用。
化肥工业：用作适用酸性土壤的速效肥料，特别适用块根作物，如甜菜、萝卜等。染料工业用作生产苦味酸和染料的原料。
冶金工业：用作炼钢、铝合金的热处理剂。
机城工业：用作金属清洗剂和配制黑色金属发蓝剂。
医药工业：用作青霉素的培养基。
卷烟工业：用作烟草的助燃剂。
分析化学中用作化学试剂。此外，也用于生产炸药等。
化学纯的硝酸钠用于镀锌层的低铬酸钝化和镁合金的氧化溶液中。
中文名：硝酸钠；智利硝
英文名：sodium nitrate资（8分子
相对分子质量：85.01
cas号7631-99-4
危险性类别：第5.1类氧化剂
化学类别：硝酸盐
主要成分：含量工业级一级≥99.2％；
二级≥98.3％。
外观与性状：无色透明或白微带黄色的菱形结晶，味微苦。易潮解。
熔点（c）306.8
沸点（℃）无资料
相对密度（水=1）2.26
相对密度（空气=1）无资料
饱和蒸气压（kpa）无资料辛醇/水分配系数的对数值
燃烧热（kj/mol）无意义
临界温度（c）临界压力（mpa）分解温度（℃）380
溶解性易溶于水、液氨，微溶于乙醇、甘油。
储运注意事项
储存于阴凉、干燥、通风良好的仓间。远离火种、热源。应与易燃或可燃物、还原剂、硫、磷等分开存放。切忌混储混运。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏