应用领域：
1、用作分析试剂和氧化剂，也用于钾盐的合成和配制炸药。
2、在食品工业用作发色剂，护色剂，抗微生物剂，防腐剂，如用于腌肉，在午餐肉中起防腐作用。
3、是制造黑色火药，如矿山火药、引火线、爆竹等的原料。也用于焰火以产生紫色火花。机械热处理作淬火的盐浴。陶瓷工业用于制造瓷釉彩药。用作玻璃澄清剂。用于制造汽车灯玻壳、光学玻璃显像管玻壳等。医药工业用于生产青霉素钾盐，利福平等药物。用于制卷烟纸。用作催化剂。选矿剂。用作农作物和花卉的复合肥料。
4、硝酸钾也是中国允许使用的发色剂。它在肉制品中由于细菌作用而还原成亚硝酸钾而起护色和抑菌的作用。中国规定可用于肉类制品，最大使用量0.5g/kg，残留量不得超过0.03g/kg。
5、用于制造烟火、火柴、陶瓷釉药、肥料等。
6、工业硝酸钾还广泛应用于强化玻璃制作工艺。
中文名称：硝酸钾
英文名称：potassium nitrate
别称：土硝 火硝 硝石 盐硝
分子式：kno3
分子量：101.10
cas on：7757-79-1
einecs登录号：231-818-8
有害成分：硝酸钾
含量：≥99.5%
化学品类别：第5.1类氧化剂
ph:
熔点（）:334
相对密度（水=1）:2.11
沸点（℃）:无资料
相对蒸气密度（空气=1）:无资料
饱和蒸气压（kpa）:无资料
燃烧热（k/mol）:无意义
临界温度（）:无意义
临界压力（mpa）:无意义
辛醇/水分配系数的对数值:无资料
闪点（）:无意义
爆炸上限％m:无意义
引燃温度（℃）:无意义
爆炸下限％:无意义
溶解性:易溶于水，不溶于无水乙醇、乙醚
储存注意事项：
铁路运输时应严格按照铁道部《危险货物运输规则》中的危险货物配装表进行配装。运输时单独装运，运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。运输时运输车辆应配备相应品种和数量的消防器材。严禁与酸类、易燃物、有机物、还原剂、自燃物品、遇湿易燃物品等并车混运。运输时车速不宜过快，不得强行超车。运输车辆装卸前后，均应彻底清扫、洗净，严禁混入有机物、易燃物等杂质